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Gallery~ごはん編~

我が家のごはん過去のものですがいくつか載せていきます。


一時、コブサラダにハマっていました。切って並べるだけなのに華やかなサラダはボリュームもたっぷり。
お友達にお出ししたらとっても喜んでいただけました(^v^)
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サラダをちょっぴり豪華にしたい時はいつもスモークサーモンに頼ってしまいます。
この日は大根の(太めな)千切りとともにさっぱりいただきました。
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素敵なブロガーさんのレシピを参考にして、牛すね肉の赤ワイン煮を作ってみました。
圧力鍋のお陰でお肉はホロホロ!でした。
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お料理上手な方のサイトから、チキンのスープカレーを作りました。
ルーを使わないカレーを作ったのは初めてでしたがさっぱりしていておいしかった♪
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時々たまらなくスパイシーなカレーが食べたくなるので、ぱぱっと作るにはやっぱりルーが大活躍です。
20分でできるシンプルなキーマカレー目玉焼きはダンナさまが焼きました(#^.^#)
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こちらも普通のカレー玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、豚肉・・・普通っておいしい。
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暑くなってきたので、またカレーが食べたくなってきました。今年の夏はルー無しのカレーを究めようかな?

ダンナさまはカレーがあまり好きではないので、反対されそうだけれど・・・。(笑)
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by cagnes | 2008-07-06 23:38 | Gallery

Gallery~スイーツ編~

1年ほど前からおいしいものをデジカメで記録していました。

お料理も写真も腕前はアヤシイのですが、記録として少しずつ載せていこうと思います。


こちらはすいぶん前に妹と行ったフォーシーズンズホテルラウンジでのアフタヌーンティー
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目で見て感動香りに感動食べて感動
バターが香るスコーンは今まで出会ったどれよりも素晴らしいお味でした(^v^)
緑豊かな庭園を眺めながらの優雅なひと時でした。



こちらはプロのアップルパイ 昨秋、妹とお茶した時のもの。
歴史ある建物をスタイリッシュにリニューアルした雰囲気あるお店です。
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焼き立ての熱々をサーブしていただけます。温かいパイと冷たいアイスクリームのコンビは最高!
・・・フィリングにもう少し酸味がほしかったなぁ・・・というのが正直な感想でした。



こちらは素人わたしのアップルパイ ↑のものをイメージして焼いてみました。
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折り込みパイは諦めてパイシートを使用(笑)。
パイローラーを持っていないので、包丁で切り込みを入れて網目を出してみました。
怪しい部分もありますが、それっぽくなったかしら??
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フィリングはレモンで調整して私好みに♪
・・・『すっぱいの』苦手なダンナさまからは「レモン入れないで。。。」とのことでしたが(*^_^*)



巻きが微妙なココアロールケーキ
バナナとカスタードの組み合わせが大好きなのでたっぷり巻き込んでみました。
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スポンジはふわふわ感に欠けていたような・・・。ココアのせいかしら?腕のせいですね(汗)。



お友達のお家に遊びに行く時に焼いたブラウニー
お子様が3人もいるお宅なので、かわいくラッピングしてみたつもりです。(笑)
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レシピは親友のお母様のオリジナル♪
以前、お母様が焼かれたブラウニーをご馳走になった時、そのしっとり感とすべての材料が絶妙になじんだおいしさに感激して、レシピをいただいたのです。
・・・同じレシピでも味はいろいろなのね、と思ったブラウニーでした(#^.^#)



素敵なお店のおいしさやお料理上手な方々に少しでも近づけたらいいなぁ・・・と願いつつ、マイペースでのんびり行こうと思うわたしです。
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by cagnes | 2008-07-04 01:18 | Gallery