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チキンカレー。

お休みの前夜、翌日のランチのためにチキンカレーを仕込みました。

カレー粉は素敵なサイトを開設されているyucoさんから教えていただいたもの。
美しいお菓子たちが満載のサイトを開設されているhoneybee_cakesさん
おすすめのカレー粉とのことで期待は膨らみます・・・^^

チキンカレーはクックパッドで人気のレシピで作ってみました。


翌日のランチはこんな仕上がり♪
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お味は・・・??
ホールトマト1缶入っているので、トマト風味が強いかな?
チキンはヨーグルトに5時間浸けておいたお陰でホロホロ!
スパイシーでわたしはけっこう好きかも?
やっぱりカレー粉がおいしいからかしら?

残念なことに、もともとカレーがあまり得意でないダンナさまの反応はいまいちだったよう。。。
トマトの味が強すぎて「カレーじゃないみたい」と言われてしまいました(涙)。

せっかくおいしいカレー粉を教えていただいたので、次回はリベンジしなくては。


おまけのデザート、バナナチーズケーキ♪
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バジルはベランダでなかなか育ってくれないミントの代わりにのせました(笑)。
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by cagnes | 2008-07-31 21:17 | Cooking
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